Découvrez toutes les grandes expériences viticoles près de chez vous.

En Petite Camargue, le domaine de l'Enclos de la Croix est une propriété viticole historique. Il a été fondé sur le village de Lansargues, entre l'étang de l'Or et les Cévennes, en 1814. Ce vignoble, géré par huit générations d'une famille d'amateurs de vins, s'étend sur 23 hectares.

Louis-Eugène Pannier fonde Champagne Pannier à Dizy, aux portes d'Epernay, en 1899. Avec le temps et un savoir-faire exceptionnel, la marque acquiert sa notoriété et s'installe à Château-Thierry dans la Vallée de la Marne, où elle entame un nouveau chapitre de son histoire bien remplie. de potentiel.

Le domaine Mas Carron vous propose une véritable expérience viticole dans le Ventoux, à deux pas du Luberon. Visite de la cave, balades pédagogiques, dégustations sur les accords mets et vins... Tout au long de l'année nous vous proposons diverses animations au domaine. Parmi nos événements incontournables : les Vinophonies, pour le plaisir des oreilles, et aussi du palais ! Des journées portes ouvertes sont également organisées tout au long de l'année, afin que vous puissiez découvrir la région et déguster nos vins en rosé, rouge et blanc. Nous produisons 5 vins (en conversion vers l'Agriculture Biologique) sur le domaine : Pilavoine : Rosé en AOP Ventoux. Vin d'amis 100% Caladoc : Rouge en IGP Vaucluse. Garance : Rouge en AOP Ventoux. Si J'ai Envie by Marc : Rouge, Vin de France élevé en fûts de chêne A partir de mars 2020 : Mariage Blanc, un vin blanc en IGP Vaucluse Notre gîte Mas Caron Authentique mas provençal au coeur du domaine viticole éponyme, les deux gîtes peuvent accueillir respectivement jusqu'à 8 et 6 personnes. Découvrez nos chambres entièrement rénovées qui se marient parfaitement au charme de ces bâtisses construites en 1720, ainsi que nos espaces dédiés à la détente : patio, piscine et boulodrome au milieu des pins et des cyprès, qui vous permettront de vivre de doux moments entre amis ou en famille... Un cadre unique au pied du Mont Ventoux, au coeur de onze hectares de vignes.

En 1927, le prédécesseur de Charlotte Morgain Le Gallais, Hachod Fringhian, achète le Domaine de Boursault, qui appartenait auparavant à Madame Veuve Clicquot. Aujourd'hui, Hervé Le Gallais et sa fille Charlotte exploitent 4 hectares de vignes dans un domaine clos, à Boursault, Vallée de la Marne.  

Le Champagne Château de Boursault est l'un des deux seuls champagnes « mis en bouteille au château ». En 1843, la Veuve Clicquot confie à l'architecte Arveuf la construction du château de Boursault. La Grande Dame de Champagne en fit don à sa fille, épouse de Louis de Chevigné, et à sa petite-fille. Cette dernière, Marie-Clémentine, la reçut en dot lors de son mariage avec Louis de Rochechouart-Mortemart. C'est en 1927 que la famille Fringhian devient propriétaire du domaine du Château de Boursault, où toutes les vignes sont présentes à l'intérieur d'un mur de pierre. Ce "Clos" contient également les chais, le pressoir et le chai. Le champagne est donc entièrement produit sur le domaine du Château de Boursault : viticulture, pressurage des raisins, vinification, mise en bouteille, élevage dans les caves du château, dégorgement et habillage des bouteilles avant leur mise en vente. Tout cela se fait selon un processus artisanal qui est maintenant préservé depuis quatre générations, afin de produire des champagnes de qualité pour des champagnes riches et variés, privilégiant la fraîcheur et la finesse des arômes, dans le plus grand respect des traditions et de l'environnement. C'est une propriété unique où cette famille de vignerons passionnés a adopté la gestion de son terroir avec une forte conscience écologique, ce qui a valu au Champagne Château de Boursault la double certification de Viticulture Durable et Haute Valeur Environnementale en 2015. Les 3 cépages traditionnels champenois composent ce vignoble de 13 hectares : le Meunier règne en abondance (50%), mais il est aussi soutenu par le Pinot Noir (30%), sans oublier le Chardonnay (20%).

Domaine en biodynamie, fondé en 1872, le Champagne Leclerc Briant travaille avec passion à l'élaboration de champagnes singuliers et originaux, fruit d'un travail minutieux à la vigne et en cave, dans le plus profond respect de la nature et des terroirs. Cette Maison d'exception, qui s'est imposée depuis les années 1990 comme l'une des précurseurs de la biodynamie en Champagne, continue de fonctionner dans un réel respect de la biodiversité.

Michel Gonet fonde sa propre maison de champagne éponyme en 1973, avec pour leitmotiv d'élaborer des champagnes purs et respectueux de l'environnement. Il est issu d'une famille de vignerons qui se transmet de père en fils et fille depuis 1802.

Le Château Comtesse Lafond est situé à Epernay dans la prestigieuse Avenue de Champagne et est un symbole de qualité et d'élégance, tout comme les prestigieuses cuvées dédiées à la Comtesse Lafond, l'ancêtre du Baron Patrick de Ladoucette. Son portrait peint par Franz Xavier Winterhalter (1805-1873), qui fut aussi le portraitiste de la reine Victoria, de l'impératrice d'Autriche, ainsi que de nombreuses familles royales d'Europe, est aujourd'hui exposé dans les salons du château. Il a également été décidé que son nom figurerait sur les cuvées de prestige afin de perpétuer le symbole de qualité et d'élégance à l'origine de notre Maison. La famille Comte Lafond, défenseurs des grandes traditions viticoles françaises, a su insuffler une élégance unique aux Champagnes « Comtesse LAFOND » à travers savoir-faire et passion. De l'extra brut au rosé, les Champagnes Comtesse Lafond se distinguent par leur caractère et leur finesse. Les caves du Château permettent aux qualités aromatiques de nos cuvées de s'exprimer au mieux.

Le Domaine Bouquet, situé au cœur de la Vallée de la Marne, est ravi de vous accueillir toute l'année pour mettre en valeur ses champagnes. Nous serions ravis de partager avec vous notre enthousiasme et notre savoir-faire en vous invitant à visiter le domaine et à déguster notre champagne dans notre cave, notre salle panoramique ou encore en terrasse !

Vignerons de père en fils depuis trois générations, les membres de la famille Guy Charbaut ont gardé le caractère familial de leur Maison de Champagne afin de perpétuer le prestige de la marque et la qualité de leur production. En 1936, le grand-père André exploite ses premières vignes à Mareuil-sur-Ay, dont la plupart sont situées sur des coteaux privilégiés classés de 90 à 100 % à l'échelle des Crus, résultant de l'élaboration de Champagnes de qualité et d'une excellente présentation.

La Famille Fabre se passionne et vit pour le vin depuis plus de 14 générations. De ce fait, elle est l'une des plus anciennes familles de vignerons du Languedoc. Depuis 1605, le vignoble a évolué au gré d'alliances équilibrées tout en restant lié à la terre et au cépage, aboutissant aujourd'hui à un total de 5 châteaux en Languedoc.

Porter notre Terroir et nos vins, vers ce qu'ils ont de plus vrai. Les vignes ont toujours été travaillées avec attention au sein de notre famille, mais c'est Hubert Fagot, chef de culture et mari de Béatrice, qui en 1995 ne met plus d'insecticide conscient de l'importance d'un biotope équilibré. Le retour de ces petites bêtes dans nos vignes permet de réduire nos traitements et d'avoir des sols de meilleure qualité. Par exemple les coccinelles vont se nourrir d'insectes ravageurs tels que les cochenilles et acariens rouges. Le travail et désherbage du sol par des outils mécaniques plutôt que par des herbicides a été décidé ensuite. En effet, le sous sols regorge de vers de terre, acariens et autres nématodes qui se déplacent et aèrent naturellement les sols permettant de contenir des éléments assimilables pour la plante. Ce travail de réduction des intrants phytosanitaires nous a permis de faire parti des précurseurs des certifications HVE et VDC (2014) en Champagne et à Rilly la Montagne. La taille, le liage, l'ébourgeonnage, le palissage et les vendanges sont aussi des travaux où il faut être particulièrement méticuleux et respectueux des ceps de vignes permettant ainsi la production de raisin de qualité. C'est ainsi par exemple que nous émondons une partie de nos vignes afin d'éviter la gelée de printemps. En 2021, afin de limiter et de réduire l'impact environnemental de notre Domaine se lance dans la viticulture biologique ainsi à zéro l'emploi de produits chimiques de synthèse. Souhaitant à nos Champagnes d'exprimer leur terroir, notre vinification se veut le moins interventionniste. C'est pourquoi nous n'utilisons pas le SO2 au dégorgement, obtenant des vins ouverts, aromatiques avec une trame minérale commune. Notre centre de pressurage/cuverie est en partie thermorégulée. Grâce à cet outil, mais aussi par une hygiène irréprochable, les intrants sont diminués et les vins sont tirés avec une moyenne de SO2 total plus faible de moitié par rapport à la champagne.

Nous célébrons l'amour de la nourriture et de la communauté, et nous les réunissons pour le plaisir, la nourriture et la saveur. Notre mission est de créer une communauté d'amateurs de cuisine en Suisse (et à l'étranger) qui partagent une passion pour la nourriture et les expériences culinaires. Nous connectons les gourmands (locaux et touristes) aux meilleures ressources que nous pouvons trouver partout en Suisse Nous vous aidons à découvrir d'où vient votre nourriture, comment elle est produite et qui la fabrique. Grâce aux médias, aux événements, aux visites, aux ateliers et à un marché peer-to-peer organisé, nous permettons à notre communauté de rencontrer des producteurs, des chefs, des agriculteurs, des artisans, des vignerons, des maîtres brasseurs, et même des cuisiniers à la maison. Nous pensons que les aliments d'origine locale et produits de manière durable sont importants pour notre santé, nos vies, nos communautés et l'avenir du monde qui nous entoure. Un accent sur les expériences durables Chez EdibleSwitzerland, nous nous engageons à pratiquer un tourisme durable, à organiser des expériences, des événements et des visites zéro déchet, et à redonner à notre communauté. Nous visons à être certifiés Swisstainable en 2022.

Le Domaine Grand Guilhem est un domaine viticole familial et artisanal de 8.8 ha certifié en agriculture biologique depuis 2004 et produisant des vins respectant la charte « méthode naturelle » (récolte manuelle, fermentation à partir de levures naturelles, sans sulfites ajoutés ni aucun autre intrant). Elle abrite une charmante structure d'hébergement en chambres d'hôtes et gîtes, avec une maison de maître du 19ème siècle et des dépendances. Situé surplombant Cascastel, petit village viticole de 200 habitants de la Vallée du Paradis, il est idéalement situé au cœur du pays cathare et à 25 km des plages de la Méditerranée. A 30 km au sud de Narbonne, 40 km au nord de Perpignan et 40 km au sud-est de Carcassonne, vous trouverez facilement sur vos cartes routières Durban-Corbières (sur la D611), la ville la plus proche offrant toutes les commodités, située à 6 km.

Le Domaine de Beaulieu est un domaine viticole et agricole de 130 hectares situé dans le cratère du seul volcan de Provence. La terre abrite des amandiers, des truffes, de l'agroforesterie et, bien sûr, des vins. Dans l'appellation Coteaux d'Aix en Provence, la production viticole se répartit entre la gamme Château Beaulieu, spécialisée en Rosé, et la gamme Villa Baulieu, composée de quelques parcelles produisant uniquement des Rouges et des Blancs.

Le Domaine Vents du Sud a été créé en 2006 et se compose de 13 parcelles très différentes situées sur les coteaux de la garrigue et produit des vins très typiques. L'approche viticole est basée sur la qualité et la diversité dans un esprit de production de vins à l'image des terroirs tout en restant le plus naturel possible. Les cépages rouges comme la syrah, le grenache noir, le mourvédre etl es cépages blancs comme le grenache blanc le muscat, le macabeu sont tous capturés manuellement. Cela permet de trier les raisins secs et de créer des vins natures sans sulfites ni levures à la vinification. Objectif est de rechercher des vins naturels qui présentent le plus possible le terroir.  

Le vignoble du Château Paradis s'étend sur 80 hectares au cœur de la Provence, à l'extrême nord de l'appellation Coteaux d'Aix-en-Provence, dans un cadre magnifique entre la montagne Sainte Victoire et le Luberon. Sur la commune de Puy-Sainte-Réparade en Provence.

Le domaine de 220 hectares est idéalement situé dans la vallée de l'Agly, au pied des contreforts des Corbières. Le sol à dominante argilo-calcaire est parsemé de détritus de schiste et de galets siliceux, une combinaison intéressante et très propice à l'élaboration de vins fins. Plus de 220 hectares entièrement convertis en culture biologique et biodynamique. Côté terre, Cazes est présent dans toutes les appellations du Roussillon • Côtes du Roussillon • Côtes du Roussillon Villages (Latour de France, Tautavel) • Maury • Fitou • Muscat de Rivesaltes • Rivesaltes

Le Château de la Galinière est situé dans un écrin de verdure au pied du plateau du Cengle, première marche calcaire de la célèbre montagne Sainte-Victoire, à quelques encablures d'Aix-en-Provence. Nos 40 hectares de vignes en agriculture biologique offrent un Côtes de Provence frais et aromatique ainsi qu'un Côtes de Provence Sainte Victoire exquis et minéral.

Au coeur des Aspres Au pied des Pyrénées, dominant la plaine côtière du Roussillon, le Domaine de la Perdrix exploite 45 hectares de vignes sur la commune de Trouillas, au coeur des Aspres, à 15 km au sud de Perpignan. Ce domaine familial, créé dans les années 1820, est aujourd'hui dirigé par André et Viriginie Gil qui, dès leur arrivée en 1997, ont pris en main le vignoble et se sont efforcés de redonner vie au domaine en élaborant des vins sur le domaine à partir du millésime 2000 À partir de. Notre terroir est une véritable mosaïque de sols durs et secs. Ainsi, pour pouvoir gérer au mieux l'identité de ce terroir aux multiples facettes, chaque parcelle est vinifiée séparément. Les assemblages sont ensuite réalisés avec soin pour obtenir un élégant équilibre entre le fruit, le gras et les tanins, le potentiel de garde et l'expression du terroir typiquement méditerranéen, que nous nous efforçons de faire écho dans nos vins.

Jonathan et Rachel Treloar possèdent et gèrent ce petit vignoble et cave très apprécié dans le Roussillon, la région viticole la plus excitante de France. Notre chemin était assez inhabituel. Nous avons vécu et travaillé à moins de 500 m des Twin Towers le 11 septembre 2001 et assister à cet événement nous a fait repenser notre vie et a fourni le catalyseur pour faire de notre rêve une réalité. Sur notre domaine de 10 hectares, nous réalisons nous-mêmes tous les travaux de la vigne et du chai. C'est pour nous un travail d'amour de faire le meilleur vin possible à un prix accessible, même si les quantités sont très limitées. Nos vins sont considérés par Jancis Robinson MW, critique de vins le plus respecté de Grande-Bretagne, comme les meilleurs du Roussillon, huit de nos vins se classant actuellement dans ses quinze premiers. En 2013, nous avons été choisis comme producteur Coup de Coeur (Coup de Coeur) Roussillon par La Revue du Vin de France, le magazine viticole le plus influent du pays. Ici, dans le Roussillon, nous réunissons la passion du bon vin, les techniques du Nouveau Monde et le merveilleux terroir local. Notre objectif est de faire les meilleurs vins possibles à partir de chaque millésime.

L'histoire de Terre de Mistral raconte la rencontre de deux familles qui partagent une passion pour la Provence et une grande envie de transmettre et partager leur savoir. Cette région, avant tout productrice de vin et d'huile d'olive, est située au pied de la Sainte Victoire, à seulement 20 minutes d'Aix-en-Provence. Il comprend également un restaurant gastronomique, une épicerie locale et propose des activités œnologiques et culturelles.  

Nous sommes une structure qui vise à développer et promouvoir des circuits thématiques d'éco-tourisme basés sur des critères de proximité, de consommation locale, de bien-être, de préservation du patrimoine historique et culturel, d'initiatives de développement durable, de sport, nature, entre autres. Nous offrons une large sélection de loisirs et de divertissements dans l'esprit du tourisme durable.Tout en participant à la préservation du patrimoine local, et à la protection de l'environnement, le groupe de touristes vivra des moments uniques et inoubliables pendant votre séjour . Des tours de vins sont organisés à Avignon, Aix en Provence, Marseille et Cassis.

L'histoire de Canadel remonte à l'époque romaine. Les fouilles archéologiques préventives réalisées avant la construction de la cave en 2013 ont permis de mettre à jour une villa romaine équipée d'un pressoir à huile et de cuves à vin. Les 5 bastides du domaine ont été construites les unes après les autres, entre le XIIIe et le XVe siècle. Ils s'organisent comme un village autour d'une chapelle et de canaux qui ont donné leur nom au domaine : "le canal d'eau" qui a donné naissance à Canadeau, puis Canadel. En 13, Jacques et Caroline de Chateauvieux tombent amoureux de ce « paradis sur terre » et rachètent le domaine dans le but d'y produire du vin de Château Canadel, et d'y établir leur famille, de retour de la Réunion. En 15, ils confient les rênes du domaine à leur fille, Laure Benoist, ingénieur agronome et à son mari Vianney, agronome et œnologue. Pendant 2007 ans, ils apprivoiseront le domaine et construiront une cave pour qu'un nouveau domaine voit le jour à Bandol. En 2009, la première bouteille de Château Canadel est née.

Les moines Observantins ont adopté le domaine de Font des Pères au XIIIe siècle, situé sur un site exceptionnel aux ressources naturelles abondantes. Les premières vignes se développent à cette époque, grâce aux efforts du clergé qui, en excellents agronomes et conscient de la richesse de ce versant de la colline, cultive une variété de cultures vivrières, dont la vigne. Le domaine Font des Pères est désormais situé près du Beausset, et les vins sont élaborés sur les appellations Bandol, Côtes de Provence et IGP Mont-Caume, avec une conversion biologique en cours. Nous avons un restaurant-auberge avec une terrasse avec de belles vues en plus de la production de vin.

ALSASMARTOURS est une agence touristique alsacienne. Notre force est de vivre au coeur du territoire que nous vous proposons de découvrir. Que ce soit par le biais de journées de dégustation avec (ou sans) chauffeur, de visites guidées, de notre fameux Gourmet Tour colmarien, ou encore de journées de séminaire, team buidling, séjours complets... L'Alsace a à vous offrir, du vin à l'assiette en passant par la culture ou encore le patrimoine historique de notre région. Nous avons à coeur de préserver notre environnement et notre biodiversité et en cela nous avons révélé très majoritairement des partenaires qui travaillent en biodynamie. 

La famille Platz travaille le vignoble alsacien depuis trois générations. Chaque génération a apporté sa contribution. Aujourd'hui, Vincent et Jean-Luc s'occupent de l'entreprise familiale. Des vignerons indépendants passionnés ne cessent d'améliorer la qualité de leurs vins. « Depuis notre enfance, nous avons baigné dans le monde du vin. Nos parents nous ont transmis leur savoir-faire, que nous avons complété par des études spécialisées et des expériences dans d'autres domaines alsaciens et à l'étranger, notamment dans des exploitations converties à l'agriculture biologique en Allemagne", explique Vincent Platz. Il a créé l'exploitation en 2003, et son frère Jean-Luc l'a suivi en 2009. Convaincus par l'agriculture biologique, ils ont obtenu la certification Ecocert Agriculture Biologique en 2004. Cette reconversion a été réalisée en 1993 avec le père de François, Vincent et Jean-Luc. Il a cessé d'utiliser des engrais dans les vignes et le désherbage avant de passer à la production raisonnée (une variante du bio) en 2001. Leur credo était d'améliorer la qualité des vins tout en respectant au maximum l'environnement. En maintenant des rendements bas (4000-5000 litres par hectare), ils optent pour la qualité avec des raisins plus concentrés, autrement dit la politique de "consommer moins pour consommer mieux". D'autre part, ils ont réalisé de nombreux investissements pour créer un chai de vinification, un caveau de dégustation, et agrandir le chai de stockage. « Au domaine Platz François & Fils, nous faisons tout de A à Z, du traitement de la vigne à la mise en bouteille », poursuit Vincent. Et le travail ne manque pas sur le domaine de 4 hectares ! En plus de produire les sept principaux cépages d'Alsace : Sylvaner, Pinot Blanc, Riesling, Pinot Gris, Muscat, Gewurztraminer et Pinot Noir, les frères Platz ont la possibilité de travailler sur différents terroirs situés sur 5 communes différentes. Parmi ces terroirs, le Goldesch de Bergheim (sol marno-calcaire jaune), le Rotenberg de Bergheim (sol calcaire) mais aussi le Grand Cru Altenberg de Bergheim (sol marno-calcaire rouge très caillouteux) et le Grand Cru Sonnenglanz (sol marno-calcaire sol). Cette diversité de terroirs leur permet de présenter une large gamme de vins très qualitatifs. « C'est sur le Riesling que l'on juge le vigneron alsacien », explique Vincent. Sans oublier que tous nos vins sont sans sucre ajouté depuis 1996.

Bienvenue au Domaine Sylvie Fahrer et Fils. Nous sommes un domaine viticole indépendant et bio, vignerons de vins d'Alsace depuis 1932. 4 générations de vignerons. Le domaine est situé au coeur de la Route des Vins d'Alsace, en Alsace - France. Nous disposons de 5 chambres d'hôtes et nous effectuons également des visites afin que vous puissiez découvrir et vivre notre passion. Nos valeurs reposent sur la qualité, l'expression et le respect du terroir et des cépages. Nous sommes bio et nous avons également une certification HVE (Haute valeur environnementale), nous croyons à la biodiversité et au travail de la vigne sans aucun produit chimique. 11 hectares situés dans une zone de faille sismique. Nos parcelles sont réparties en 7 terroirs différents, révélant une palette aromatique variée et unique dans nos vins. Visites et dégustations Découvrez la passion et les secrets du métier de vigneron à travers nos différentes visites et dégustations. Aux amateurs, connaisseurs et tous niveaux de connaissances, nous ouvrons nos portes pour partager un moment d'exception dans un cadre décontracté.

La Commanderie de Peyrassol a été créée au XIIIe siècle par l'Ordre des Templiers sur la commune de Flassans-sur-Issole, au cœur des collines varoises. Ses vastes et fertiles pâturages ont servi de halte bienvenue et de lieu de repos à de nombreux pèlerins en route vers la Terre Sainte. Le domaine a toujours reconnu la préservation de son patrimoine agraire, viticole et agricole comme symbole du patrimoine provençal.

TRADITION & QUALITÉ Passionnés de voyages et d'architecture, nous avons visité de nombreuses caves familiales, dont certaines d'une originalité exceptionnelle. Tous ont un objectif commun : démocratiser l'un des plus beaux pans du patrimoine français : le vin. Nous ne voulons plus utiliser notre domaine viticole uniquement comme un outil de travail, mais aussi comme un lieu d'échange, où l'histoire du vin se raconte à travers une histoire familiale et régionale. Nous sommes les gardiens privilégiés d'une histoire et d'un patrimoine riches. A ce jour, nous avons créé un lieu de partage, où les passionnés de vin ou les moins passionnés repartent enrichis. Nous voulons apporter non seulement une richesse culturelle mais aussi émotionnelle à nos visiteurs.