Expériences viticoles et visites guidées de Coonawarra

Profitez d'un vol de dégustation de notre produit phare Coonawarra Cabernet Sauvignon Billy. Le Coonawarra est surtout connu pour ses délicieux cabernets et cette dégustation verticale vous guidera à travers 4 millésimes différents de notre Billy pour voir comment le vin se développe et évolue en vieillissant. Vous aurez le plaisir de déguster 4 millésimes différents de ce vin - à ne pas manquer pour l'amateur de Cabernet Sauvignon ou l'apprenti curieux !

Rejoignez-nous dans notre cave au cœur du Coonawarra pour profiter d'un vol de dégustation spécial de notre cabernet sauvignon super-premium. Cette dégustation s'adresse aux plus indulgents, à l'amateur de Cabernet Sauvignon ou à ceux désireux d'apprendre une chose ou deux sur ce cépage et constitue le cadeau parfait pour vos amis amateurs de vin ou votre proche. Inclus dans cette délicieuse dégustation, vous découvrirez les millésimes suivants : 2008 The Trip - d'une valeur de 200 $ par bouteille 2012 The Trip - d'une valeur de 150 $ par bouteille 2013 The Trip - d'une valeur de 120 $ par bouteille 2014 The Trip - d'une valeur de 100 $ par bouteille Voir comment ce beau vin évolue avec l'âge, cette dégustation est une expérience à ne pas manquer.

Coonawarra, côte calcaire, circuit de 2 jours / 1 nuit - Départ d'Adélaïde vers 8 heures du matin, vous traversez une terre pastorale sereine, dans un véhicule avec chauffeur, avec un guide des vins expérimenté, au cœur de la production de vin rouge haut de gamme à Coonawarra. Nous pouvons visiter Padthaway Estate et déguster une sélection de vins locaux et visiter la propriété. Padthaway est reconnu pour la qualité du Chardonnay et le caractère exceptionnel des cépages produits. Plus tard, nous nous rendrons à Naracoorte et explorerons les mystères des grottes de Naracoorte et de la lagune de Bool reconnues par les Nations Unies comme des zones humides d'importance internationale. Les produits en laine abondent. Le déjeuner sera en plein air ou dans l'exceptionnel domaine viticole et restaurant Hollicks. Après le déjeuner, une option peut être de se promener dans Petticoat Lane à Penola. Penola est la plus ancienne ville du sud-est et honorée comme le lieu de travail de Mary McKillop qui sera bientôt déclarée sainte.

Profitez d'une dégustation guidée dans le confort de votre hébergement. Vous n'avez même pas besoin de quitter le canapé. Restez au chaud et confortablement, préparez votre plateau préféré rempli de produits locaux et nous vous apporterons la dégustation. Parfait si vous avez du mal à vous intégrer dans tous les domaines viticoles pendant que vous visitez notre belle région. Réservez une dégustation détendue après les heures dans le confort du canapé. Minimum de 8 adultes pour cette expérience.

Profitez d'un déjeuner tranquille dans notre cave à Coonawarra avec une dégustation guidée de nos vignerons Steven et Emma Raidis. Dégustez tous les vins millésimés Raidis Estate du moment lors d'un déjeuner local composé de produits frais et de vins délicieux. Sirotez votre vin Raidis Estate préféré au soleil, à côté des vignes tout en profitant de la vue ou pendant les mois les plus frais, rejoignez-nous à la porte de la cave, installée près du feu au milieu des tonneaux de vin et de l'activité de la porte de la cave. C'est l'événement parfait pour profiter avec vos amis lors d'un long week-end ou pour une occasion spéciale. Minimum 8 invités requis. 

Vin et dîner avec nous dans notre cave au cœur de la région viticole de Coonawarra. Vous et vos invités passerez une nuit inoubliable; profitez du ciel étoilé tout en sirotant un vin dans notre propre vignoble où les raisins sont cultivés pour faire le vin. Savourez un dîner de 4 plats préparé par le chef, parfaitement assorti à nos vins Raidis Estate. Dînez avec les propriétaires et les vignerons Emma et Steven Raidis pendant qu'ils vous emmènent dans une expérience culinaire en accord mets et vins. Cet événement est quelque chose qui vous fera délirer auprès de vos amis pour les années à venir. Vous voulez ajouter un élément supplémentaire d'émerveillement? Parlez-nous également de la mise en place de votre propre expérience de glamping.

Profitez d'une dégustation de vins assise et personnalisée dans notre cave. Choisissez six vins dans notre menu dégustation et profitez-en à votre guise. Le temps est strictement limité à 45 minutes, veuillez donc arriver quelques minutes à l'avance. Les frais de dégustation sont remboursables à l'achat

Profitez d'une dégustation assise de six de nos vins haut de gamme assortis à six bouchées de nourriture. Les vins comprennent des mousseux, des blancs et des rouges de notre gamme Coonawarra et Renaissance et seront assortis aux produits du sud de l'Australie, notamment salés et sucrés. Votre dégustation sera mise en place en porte de cave ou à l'extérieur si le temps le permet.

En commençant par la porte de la cave, profitez d'une visite de notre propriété, y compris les points d'intérêt, découvrez la formation de notre célèbre sol Coonawarra Terra Rossa et prenez des photos dans notre fosse à sol, observez les chênes-lièges et découvrez comment le liège est récolté, approchez-vous à nos vignes centenaires, découvrez l'histoire de Coonawarra et de la famille DiGiorgio avec de nombreuses opportunités de photos en cours de route. Faites une visite de la cave et découvrez ce qui se passe d'un malheur à l'autre, du broyage au pressage en passant par la fermentation et visitez l'énorme halle à barriques. Terminez par une dégustation guidée dans notre espace de dégustation privé comprenant un échantillon de baril et de vin vieilli dans la salle des barils d'origine avec un plateau de produits locaux partagé, suivi de portions individuelles de boulettes de viande italiennes faites à la main avec du pain croustillant.

Katnook Estate – Une superbe porte de cave primée qui propose une gamme de vins du domaine qui plaira à tous les palais et n'oubliez pas de goûter le shiraz et le cabernet phares. Promenez-vous dans le magnifique parc avec un verre à la main. - Prise en charge gratuite depuis votre hébergement ou votre emplacement à Penola / Coonawarra - Le déjeuner est inclus avec des dégustations de vin, de l'eau en bouteille et un guide touristique - KIA Carnival chauffé / climatisé avec portes électriques et sièges en cuir sur la saison et les chaussures plates sont conseillées

Vous voulez partir en tournée mais vous ne savez pas quelles merveilleuses portes de cave visiter ? Eh bien, laissez Coonawarra Experiences concevoir votre journée selon vos goûts. Si vous préférez les blancs aux rouges, faites-le nous savoir et nous veillerons à ce que les portes de cave que nous visitons répondent à votre palais. IL S'AGIT UNIQUEMENT D'UN EXEMPLE D'ITINÉRAIRE Parker Estate : commencez votre journée par cette merveilleuse porte de cave. Cabernet cultivé au domaine, shiraz et quelques vins phares étonnants. Vous pourriez même tomber amoureux de la nouvelle rose ! Wynns of Coonawarra : Vous ne pouvez pas être plus emblématique que Wynns ! Vous pensez tout savoir sur eux mais croyez-nous, aucun voyage dans cette région n'est complet sans visiter les célèbres pignons. Wynns a toujours une bouteille spéciale à déguster sur le banc de dégustation. Coonawarra Railway Siding : Construite en 1898, cette ligne de chemin de fer a permis au district de prospérer en tant que région viticole et agricole. Vous devez simplement obtenir une photo sur la plate-forme chaque fois que vous visitez ici ! Redman Wines : Laissez la famille Redman vous guider à travers l'histoire de Coonawarra, désormais cinquième génération. Ils font du vin rouge et ils font très bien du vin rouge. Déjeuner : Besoin de faire le plein d'énergie pour le corps ? Eh bien, que diriez-vous de vous arrêter à DRINK | OTTELIE + MANGER | FOURRAGE. Ce charmant restaurant en plein milieu du canton de Coonawarra sert des produits de saison et des pizzas au feu de bois incroyablement savoureuses. Un menu par personne pour le déjeuner est inclus dans le prix de votre billet de visite. (Vins en supplément – ​​tous les régimes alimentaires sont pris en compte). *Le fourrage est fermé le mardi et le mercredi et un lieu de remplacement sera organisé. Bowen Estate : La famille Bowen est à Coonawarra depuis le début des années 1970 et ses vins sont réputés pour leur rapport qualité-prix incroyable. Un cabernet, un shiraz et un chardonnay sont ce que la famille Bowen produit et chacun est exceptionnel. Le domaine Blok : Lorsque vous visitez Luke et Bec Trotter au domaine Blok, vous obtenez un aperçu de ce qu'il faut pour produire des vins dans une cave familiale. Les gars sortent leurs vins lorsqu'ils pensent qu'ils sont à leur niveau de consommation optimal et que les résultats parlent d'eux-mêmes. Raidis Estate : Nous terminerons votre journée au Raidis Estate. Steven et Emma ont construit une magnifique porte de cave accueillante qui met en valeur le cabernet, le merlot et le shiraz pour les amateurs de rouge. Et pour les amateurs de blanc, le Sauvignon Blanc, le Pinot Gris et le Riesling sont des KO. Vous pouvez même être gâté et déguster l'un des cafés grecs spéciaux de Raidis tout en visitant les jardins. - Prise en charge gratuite depuis votre hébergement ou votre emplacement à Penola / Coonawarra - Le déjeuner est inclus avec des dégustations de vin, de l'eau en bouteille et un guide touristique - KIA Carnival chauffé / climatisé avec portes électriques et sièges en cuir la saison et les chaussures plates sont conseillées