Expériences et visites de vignobles de la vallée de la Loire
La vallée de la Loire est l'une des régions viticoles les plus belles et les plus fascinantes de France située dans l'ouest de la France. Il abrite les châteaux à couper le souffle de l'aristocratie française pré-révolutionnaire et 63 districts viticoles différents qui s'étendent le long du plus long fleuve du pays. Le Val de Loire est la troisième appellation du pays et est important en termes de production de vin à la fois en quantité et en qualité.
L'un des principaux atouts de la région est sa diversité. Les vins produits vont du Muscadet léger et acide au Bonnezeaux doux et miellé, en passant par les blancs pétillants de Vouvray et les rouges riches et tanniques de Chinon et de Saumur.
La vallée de la Loire est très variée et est divisée en de nombreuses régions viticoles uniques, chacune avec ses propres cépages, appellations et styles. La Loire a été divisée en quatre sous-régions : Basse Loire, Moyenne, Centrale et Haute Loire.
Le point fort du Val de Loire, ce sont les vins blancs, qui constituent l'essentiel de la production.
Les principaux cépages blancs sont le Chenin Blanc, le Sauvignon Blanc et le Chasselas. Les appellations les plus célèbres pour le Chenin Blanc sont Anjou, Saumur, Vouvray, Savennières et Coteaux du Layon, et les expressions les plus populaires du Val de Loire Sauvignon Blanc sont faites dans les appellations de Sancerre et Pouilly-Fumé (Reuilly, Quincy, Touraine).
Le Chasselas est moins connu que le Chenin et le Sauvignon Blanc, mais c'est une composante importante de l'appellation Pouilly-sur-Loire en Val de Loire. D'autres cépages blancs notables de la vallée de la Loire sont le Melon de Bourgogne, le Romorantin, la Folle Blanche, le Pinot Gris
Alors que les préférences des consommateurs continuent de se déplacer vers les vins rouges, les rouges de Loire deviennent de plus en plus qualitatifs et importants. Le cabernet franc est le cépage rouge le plus populaire et produit des vins poivrés et terreux moyennement corsés. Les cépages rouges de la région sont le Pinot Noir, le Gamay et le Malbec (Cot).
