Visites et expériences œnologiques de la péninsule de Mornington

Découvrez notre gamme très appréciée de vins biologiques et biodynamiques, notamment la gamme Pony, Estate et Reserve de Red Hill South, Mornington Peninsula. Notre porte de cave offre de superbes vues sur la baie et une atmosphère détendue. La disponibilité est extrêmement limitée, il est donc recommandé de réserver pour éviter toute déception. Double vaccination obligatoire La législation en vigueur exige que tous les invités soient doublement vaccinés contre Covid-19 avant d'être autorisés à entrer dans notre cave. Vous pouvez nous présenter une preuve de vaccination lors de l'enregistrement à notre cave. Le moyen le plus simple de le faire serait de coupler votre application Service Victoria avec votre certificat numérique Covid-19. De cette façon, la confirmation d'enregistrement QR et le certificat Covid apparaissent en même temps. Nous respecterons bien entendu toutes les règles et réglementations mises à jour concernant COVID19. Pour ce faire, et pour assurer la santé et la sécurité de notre personnel et de nos clients, nous mettrons en place les actions suivantes : - Les dégustations seront gratuites et pré-versées avant votre arrivée. Quatre personnes maximum par réservation, pas d'enfants et sur rendez-vous uniquement, nous ne pourrons pas accueillir de walk-in. - Les rendez-vous sont disponibles samedi et dimanche à 12h, 1, 2, 3, 4 et 5h pour 45 minutes. Nous vous encourageons à réserver en ligne et nous sommes impatients de vous accueillir à la porte de la cave du domaine du cheval cabré ! Veuillez appeler Tony au 0419393145 si vous avez des questions.

Vous serez pris en charge à votre hébergement CBD dans un confort climatisé avec une connexion Wi-Fi gratuite lors de cette visite aller-retour de 8 heures au départ de Melbourne. Votre hôte vous conduira dans quatre magnifiques vignobles que nous avons triés sur le volet pour les partager avec vous. Vous vous adonnerez à des dégustations dans les quatre établissements vinicoles, les connaissances expertes vous étant transmises par le personnel expert de la cave. Profitez d'un délicieux déjeuner délicieux avec un verre de vin dans l'un des lieux. Venez découvrir par vous-même pourquoi la vallée de Yarra est mondialement connue pour son vin, sa gastronomie et ses collines pittoresques. Terminez ensuite par une visite à la Yarra Valley Chocolaterie où vous pourrez déguster des chocolats gratuits. Retournez ensuite à votre hébergement CBD.

La péninsule de Mornington est une région passionnante pour les vignerons qui expriment le terroir de leurs divers sites. Cela permet aux différents caractères du vin de correspondre presque au paysage. Le pinot noir est peut-être le meilleur cépage pour exprimer cela et la région est très chanceuse d'avoir toutes les qualités pour faire une très grande sélection de vins intéressants et expressifs. Les cépages principaux et les styles les plus réussis sont le pinot noir et le chardonnay, qui fleurissent dans les conditions de la péninsule. Bien qu'introduit dans la région plus récemment, le pinot gris s'est bâti une solide réputation de qualité et de distinction régionale. Près de 50% des plantations sont du Pinot Noir, environ 25% Chardonnay, 11% Pinot Gris / Grigio et une gamme diversifiée d'autres variétés adaptées à des sites spécifiques, dont Shiraz, comme vous le verrez en parcourant notre région.

La péninsule de Mornington est une région passionnante pour les vignerons d'exprimer le terroir de leurs divers sites. Cela permet aux différents caractères du vin de correspondre presque au paysage. Le Pinot Noir est peut-être le meilleur cépage pour exprimer cela et la région est très chanceuse d'avoir toutes les qualités pour faire une très grande sélection de vins intéressants et expressifs. Les cépages principaux et les styles les plus réussis sont le pinot noir et le chardonnay, qui s'épanouissent dans les conditions de la péninsule. Bien qu'introduit dans la région plus récemment, le pinot gris s'est forgé une solide réputation de qualité et de distinction régionale. Près de 50% des plantations sont du Pinot Noir, environ 25% du Chardonnay, 11% du Pinot Gris/Grigio et une gamme diversifiée d'autres cépages adaptés à des sites spécifiques, dont le Shiraz, comme vous le verrez en parcourant notre région. Inclusions: prise en charge à votre hébergement dans notre dégustation de vins guidée Mercedes à 4-6 portes de cave (chaque jour) Déjeuner à la carte 2 plats et verre de vin au Maxs at Red Hill Estate Déjeuner à la carte 2 plats à la cave de Yabby Lake et verre du domaine vin dégustation chocolat dégustation fromage

La péninsule de Mornington est une région passionnante pour les vignerons qui expriment le terroir de leurs divers sites. Cela permet aux différents caractères du vin de correspondre presque au paysage. Le pinot noir est peut-être le meilleur cépage pour exprimer cela et la région est très chanceuse d'avoir toutes les qualités pour faire une très grande sélection de vins intéressants et expressifs. Les cépages principaux et les styles les plus réussis sont le pinot noir et le chardonnay, qui fleurissent dans les conditions de la péninsule. Bien qu'introduit dans la région plus récemment, le pinot gris s'est bâti une solide réputation de qualité et de distinction régionale. Près de 50% des plantations sont du Pinot Noir, environ 25% Chardonnay, 11% Pinot Gris / Grigio et une gamme diversifiée d'autres variétés adaptées à des sites spécifiques, dont Shiraz, comme vous le verrez en parcourant notre région.  

MP Experience propose des visites de découverte personnalisées de la péninsule de Mornington. Nous pouvons accueillir jusqu'à 8 personnes dans notre Mercedes Vito et 4 dans notre Mercedes ML. Rencontrez des artisans locaux lors de notre visite de la cuisine du vin et de la ferme, découvrez la faune indigène, que vous-même pour une journée de plaisir ou simplement visitez les vignobles. Chasses aux truffes exclusives.

Vous serez pris en charge depuis votre hébergement CBD dans un confort climatisé avec une connexion Wi-Fi gratuite sur cet env. Circuit aller-retour de 9 heures au départ de Melbourne. Venez découvrir par vous-même pourquoi la vallée de Yarra et les chaînes de Dandenong sont mondialement connues pour leur vin, leur gastronomie, leurs arbres magiques, leurs lacs et leurs collines pittoresques. Thé Devonshire dans un café de la forêt de Sherbrooke. Visitez le magnifique lac Emerald pittoresque où vous pourrez vous promener autour du magnifique lac et des jardins. L'un des endroits les plus populaires à visiter dans les chaînes de Dandenong. Route glorieuse des chaînes de Dandenong à la vallée de Yarra Déjeuner et dégustations de vins avec un verre de vin dans un domaine vinicole choisi de la vallée de Yarra. Terminez ensuite par une visite à la Yarra Valley Chocolaterie où vous pourrez déguster des chocolats gratuits. Retournez à votre hébergement CBD.

Sérieusement. Bien. Dégustation de vins assis servis dans la verrerie Riedel. Asseyez-vous et détendez-vous avec une dégustation assise pour 4 vins. Ou passez à la dégustation premium pour une sélection de notre liste de dégustation complète. Vous pouvez également choisir d'accompagner un délicieux plateau de fromages de fromages produits localement à partir de fromages Boat Shed, de pâte de coing de la vallée de Rahona, de craquelins et d'une sélection de fruits de saison. 

Sérieusement. Bien. Profitez d'une dégustation de vin assis servi dans la verrerie Riedel. Choisissez jusqu'à 5 vins de notre liste complète, y compris des vins mousseux, blancs et nos vins rouges premium. Vous pouvez également choisir d'accompagner un délicieux plateau de fromages de fromage produit à l'époque victorienne, de la pâte de coing de la vallée de Rahona, des craquelins, des noix et une sélection de fruits de saison. (GF et NF disponibles sur demande.) 

Visitez 4 des meilleurs vignobles de la région dans votre véhicule privé avec des connaissances locales guidées, la clé gagnante pour vous assurer une expérience qui créera des souvenirs impérissables. Arrêtez-vous en chemin pour une vue panoramique sur la magnifique vallée de Yarra où vous pourrez prendre des photos. Un déjeuner avec un verre de vin et des dégustations dans toutes les caves visitées seront proposés. Voyez par vous-même pourquoi la région viticole de la vallée de Yarra est considérée comme l'une des meilleures régions viticoles d'Australie. Peu importe le nombre de voyageurs entre 1 et 7 ans, la voiture vous appartient en privé avec toutes les inclusions payées.

Vous serez pris en charge à votre hébergement CBD dans un confort climatisé avec une connexion Wi-Fi gratuite lors de cette visite aller-retour de 8 heures au départ de Melbourne. Votre hôte vous conduira dans quatre magnifiques vignobles que nous avons triés sur le volet pour les partager avec vous. Vous vous adonnerez à des dégustations dans les quatre établissements vinicoles, les connaissances expertes vous étant transmises par le personnel expert de la cave. Profitez d'un délicieux déjeuner délicieux avec un verre de vin dans l'un des lieux. Imprégnez-vous de la vue sur la mer et les vignobles que la magnifique péninsule de Mornington a à offrir. Retournez ensuite à votre hébergement CBD.

Profitez d'une dégustation de vin assis servi dans la verrerie Riedel. Choisissez jusqu'à 5 vins de notre liste complète, y compris des vins mousseux, blancs et nos vins rouges premium. Votre dégustation est accompagnée d'un délicieux plateau de fromages de fromages produits localement, de pâte de coing de la vallée de Rahona, de craquelins et d'une sélection de fruits de saison (par exemple, cerises, fraises, pommes, poires ou figues). Sérieusement. Bien.

Visitez 4 des meilleurs vignobles de la région dans votre véhicule privé avec des connaissances locales guidées, la clé gagnante pour vous assurer de vivre une expérience qui créera des souvenirs impérissables. Arrêtez-vous en chemin pour une vue panoramique sur la magnifique péninsule de Mornington où vous pourrez prendre des photos. Un déjeuner avec un verre de vin et des dégustations dans toutes les caves visitées seront proposés. Voyez par vous-même pourquoi la région viticole de la péninsule de Mornington est considérée comme l'une des meilleures régions viticoles d'Australie.

Aimez-vous le chocolat? Aimez-vous le vin? Alors c'est l'aventure de dégustation parfaite pour vous. Une dégustation assortie de quatre vins spécialement assortie à une portion individuelle de Cuvée Chocolat artisanal. Vous serez guidé à travers la dégustation comprenant du vin mousseux, des vins rosés et des vins rouges, chacun parfaitement assorti au chocolat Cuvée artisanal.  

Après avoir été pris en charge n'importe où à Melbourne dans un confort privé climatisé avec wifi, votre hôte vous conduira dans quatre des meilleures distilleries de la péninsule de Mornington. Détendez-vous pendant que vous vous adonnez à une dégustation dans les quatre lieux avec les connaissances expertes transmises par le personnel de la distillerie. Imprégnez-vous de l'atmosphère en savourant un délicieux déjeuner avec une boisson dans l'un des lieux choisis, puis asseyez-vous et profitez de la vue sur la mer lors de votre voyage de retour à Melbourne. Une voiture privée à prix fixe 1-7 passagers. Le véhicule est à vous quel que soit le nombre d'invités que vous amenez jusqu'à 7 passagers maximum.

Après avoir été pris en charge n'importe où à Melbourne dans votre véhicule privé climatisé avec wifi, votre hôte vous conduira dans quatre des meilleures brasseries artisanales que la péninsule de Mornington a à offrir. Détendez-vous pendant que vous vous adonnez à une dégustation de pagaie artisanale dans les quatre lieux avec les connaissances expertes transmises par le personnel de la brasserie. Imprégnez-vous de l'atmosphère en savourant un délicieux déjeuner avec un pot de bière artisanale dans l'une des quatre brasseries choisies, puis asseyez-vous et profitez de la vue sur la mer lors de votre voyage de retour à Melbourne. Une voiture privée à prix fixe 1-7 passagers. Le véhicule est à vous quel que soit le nombre d'invités que vous amenez jusqu'à 7 passagers.

Goûtez les raisins à l'approche du millésime, découvrez quoi cuisiner avec des produits frais de saison ou explorez les zones humides naturelles de la propriété et sa vaste collection de sculptures permanentes. Vivez une dégustation de vins privée et structurée, mettant en vedette des vins de vignoble unique qui reflètent vraiment l'emplacement des vignes. Découvrez la philosophie du domaine à l'assiette de Montalto avec une superbe expérience de dégustation de 5 plats au restaurant, avec un vin assorti. L'expérience du domaine à l'assiette nécessite une réservation minimale de deux personnes.

Visitez la cave de Montalto et découvrez de première main le processus de vinification et de culture du raisin avec cette visite unique dans les coulisses, animée par l'équipe de vinification hautement primée de Montalto. Goûtez la gamme Montalto directement à la barrique et comprenez les changements importants qui se produisent dans le vignoble à mesure que les raisins mûrissent et dans la cave à mesure que les vins se développent. Une visite de la cave montrera comment nous le faisons et pourquoi, ainsi que les petites choses qui font la différence. Poursuivez la visite avec une dégustation de vins privée et structurée dans notre salle Wine Experience surplombant la propriété, mettant en vedette des vins de vignoble unique qui reflètent vraiment l'emplacement des vignes. Profitez d'un déjeuner de pâturage dans le jardin avec du vin sur la Piazza de Montalto. Comprend: visite guidée de la cave, dégustation de barils, déjeuner copieux avec vins assortis (autotour)

Nous vous invitons à venir déguster une sélection de nos vins hautement acclamés, notamment; Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Gris, Sauvignon Blanc et Rosé. Dans notre porte de cave détendue et intime, vous vivrez une dégustation approfondie et découvrirez des vins qui sont une véritable expression des qualités et du caractère uniques de nos vignobles - des vins avec élégance et complexité, avec un bel équilibre et une belle longueur. Les amateurs de vin sérieux trouveront de quoi les absorber et beaucoup à discuter avec notre personnel de cave expérimenté. Ceux qui commencent tout juste leur voyage comprendront rapidement pourquoi la péninsule de Mornington est reconnue pour produire une grande partie des meilleurs pinot noir et chardonnay d'Australie.

Notre porte de cave est tout simplement un endroit pour déguster un bon vin. Venez pour une dégustation de la gamme, un verre tranquillement ou faites le plein de la cave. De plus, Richard cuit son pain au levain pour la vente les samedis et dimanches. Jill propose une gamme de conserves et de produits, également en vente à la porte de la cave.  

Dégustez notre millésime actuellement disponible. Nos vins de haute qualité sont parfaitement adaptés au climat de la péninsule de Mornington. Nous sommes spécialisés dans l'élaboration de Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Gris et avons récemment sorti un vin mousseux, inspiré du Champagne français. 

Bienvenue à Paradigm Hill - notre petit vignoble et établissement vinicole familial sur la péninsule de Mornington à Victoria, en Australie. Venez découvrir notre domaine cultivé des raisins pour la production sur place de pinot noir, shiraz, pinot gris et riesling.

Venez déguster nos vins de Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier et Merlot, tous élaborés exclusivement à partir de fruits cultivés au Domaine. Frais de dégustation de vin supprimés pour chaque personne qui achète du vin en bouteille

Nous sommes l'un des rares endroits avec cette vue spectaculaire, où vous êtes invités à apporter votre propre nourriture ! Prenez du pain et du fromage et dégustez tranquillement un verre de vin avec vos amuse-gueules sur notre magnifique terrasse. Tous les vins du menu dégustation sont disponibles au verre. Les dégustations de vins ne coûtent que 5 $, remboursables à l'achat d'une bouteille.

Notre véritable porte de cave vous emmène au cœur de la cave, au milieu des tonneaux et des amphores en terre cuite. Goûtez et parcourez la plus vaste gamme de vins de la péninsule de Mornington, où tradition et innovation travaillent en harmonie pour élaborer des styles exaltants.