Expériences de vignobles et visites de vignobles de la vallée de Colchagua

La vallée de Colchagua est la troisième vallée la plus visitée du Chili, où il est possible de visiter plus de 16 petites et moyennes caves. Parmi eux Casa Silva, Koyle, Escondida, Lugarejo, Viu Manent, Clos Apalta, Les monticules, Neyen, Ravanal, Ventisquero, Apaltagua, Las Niñas, Santa Cruz, Montgras, Estampa, Maquis, La Polkura entre autres.

Il est situé à 1 heure et 45 minutes de Santiago et à 1 heure de villes telles que Curicó, Rancagua et Pichilemu. Son climat méditerranéen et la nature de ses sols en font un lieu idéal pour produire des vins de grande qualité. 

Par tradition, depuis les années 90, sa viticulture se caractérise par la production de cépages rouges, tels que le carménère, la sirah, le cabernet sauvignon, le merlot, cependant, ces 5 dernières années, de nouvelles zones ont émergé près de la côte, où de très bons blancs se développent. , se détachent le chardonnay, le sauvignon blanc et gris, et quelques rouges de climat froid, comme la syrah et le pinot noir.

Par rapport à son offre touristique, c'est un endroit où vous pouvez trouver différents types de restaurants orientés vers la cuisine chilienne et italienne. En ce qui concerne les lieux de séjour ou d'escapade, il dispose de nombreux styles d'hôtels dans les caves, à la campagne ou dans la ville de Santa Cruz. En 2015, elle a été choisie par le prestigieux magazine Lonely Planet comme l'une des 10 meilleures destinations pour une escapade de lune de miel.