Expériences viticoles et visites de vignobles dans la Hunter Valley

À deux heures de route au nord du quartier central des affaires de Sydney ou à seulement 40 minutes de Newcastle, la Hunter Valley est l'une des plus anciennes et des plus anciennes régions viticoles d'Australie. Souvent connu sous le nom de Wine Country, certains des principaux vignobles d'Australie produisent certains de ses meilleurs vins. Avec plus de 150 portes de cave au choix et une grande variété de variétés et de styles différents, il y en a pour vous occuper.

Le plus célèbre est peut-être le Sémillon, qui ne peut être décrit que comme un cadeau australien au monde du vin. Ce cépage vraiment remarquable a trouvé sa maison spirituelle ici, produisant des vins jeunes frais et brillants, mais une fois qu'ils ont un peu vieilli, leur profondeur et leur complexité se soulèvent vraiment, offrant du caillé de citron, de la lanoline et du pain grillé, le tout encadré par une fine minéralité osseuse. 

Le Chardonnay et le Shiraz sont également de classe mondiale et un véritable reflet de la région et ne doivent pas être négligés. Vous pouvez également trouver d'autres blancs et rouges alternatifs convaincants, notamment Verdelho, Tempranillo, Sangiovese et Barbera, tout simplement pour n'en citer que quelques-uns.

La Hunter Valley a vraiment beaucoup à offrir en matière de nourriture et de vin, avec une gamme convaincante de produits locaux frais de la ferme servis par des chefs très créatifs. Gagnant de plusieurs prix Domaine viticole et restaurant Margan ouvre la voie avec un accent saisonnier sur les produits du domaine de leur potager d'un acre. 

Enveloppez-le dans des paysages magnifiques, des spas de jour relaxants, des terrains de golf stimulants, des montgolfières exaltantes et les zones sauvages du patrimoine mondial des parcs nationaux de Wollemi et Barrington Tops et vous trouverez les vacances les plus relaxantes ou aventureuses, inondées de vin que vous pourriez souhaiter .