Expériences de vignobles et visites de vignobles de la vallée de l'Aconcagua

Il est situé vers le nord de la Vallée Centrale, dans la région de Valparaíso, à seulement 1h20 de Santiago et 1h de Viña del Mar et Valparaíso. Contrairement à d'autres vallées du Chili, elle se caractérise par une cordillère monumentale des Andes lorsque vous traversez le centre de la vallée.

C'est une région avec une longue tradition viticole, avec des caves qui produisent du vin depuis plus d'un siècle. Les conditions climatiques naturelles font de cette vallée un terroir parfait pour la culture de cépages rouges comme le cabernet sauvignon, le carmenere et le sirah. Pendant la journée en été, les températures peuvent monter jusqu'à 33°C, et la nuit elles peuvent descendre jusqu'à 10°C. Cette variation est idéale pour produire des vins avec du caractère, du corps, de la couleur et des saveurs. 

En ce qui concerne les caves que vous pouvez visiter, Errazuriz, El Escorial, Viña Von Siebental, Viña Flaherty Wines, Viña San Esteban, Viña Baron Knyphausen et Viña Peumayén. Tous offrent différents types d'expériences, ce qui fait d'une visite à l'Aconcagua un endroit unique pour déguster les vins rouges chiliens.

Cependant, la vallée de l'Aconcagua n'est pas seulement viticole, elle est également bien connue pour le ski au centre de ski de Portillo et pour la randonnée au parc Juncal. En outre, quelques hôtels combinent des expériences familières avec un spa, comme le San Francisco Lodge et l'Hotel Jahuel.