Alluca Vineyards
Péninsule McLaren Vale-Fleurieu
Nous sommes une famille qui a tout fait pour se connecter avec la terre et en faire quelque chose de spécial. Nos vignobles sont situés à Blewitt Springs, une sous-région de McLaren Vale, dans le pays de Kaurna, en Australie du Sud. Plantées de cabernet franc et de shiraz il y a plus de 50 ans, avec une gestion minutieuse du vignoble, ces vieilles vignes produisent de faibles rendements et des fruits intenses avec des arômes variétaux délicats. Nous recherchons également de petites parcelles de fruits de la plus haute qualité provenant des vignobles et des régions environnantes. Notre intention est de produire des vins qui capturent les saveurs naturelles de la variété et expriment leurs caractères régionaux distinctifs. Pour cette raison, tous les vins Alluca sont fabriqués à la main, dans un seul vignoble et en petits lots, et sont également 100 % sud-australiens. Chez Alluca, notre objectif est de créer des vins raffinés accompagnés d'une hospitalité généreuse.