
Maison Moillard
Côte de Nuits
La Maison Moillard, qui a ses racines dans la ville de Nuits-Saint-Georges en Côte de Nuits, propose des vins de Domaine (Côte de Nuits et Côte de Beaune) ainsi que des vins de Bourgogne conventionnels. La famille Moillard possédait des vignes avant la Révolution française, selon les registres historiques de Nuits-Saint-Georges. Mais la Cave connaît un véritable essor en 1850, lorsque Symphorien Moillard achète ses premiers vins pour satisfaire une commande trop importante pour son propre Domaine, initiant ainsi son activité de négoce Vincent Sauvestre reprend l'exploitation de ce domaine,de la famille Thomas en 2008. Un nouveau cuvier est érigé en 2009 pour la réception des vendanges et la vinification des raisins issus des meilleurs terroirs de la Côte de Nuits, dans le souci de respecter à la fois le savoir-faire Moillard et l'utilisation de technologies de pointe.
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