Etna Urban Winery
Etna
Notre histoire commence en 1790, lorsque nos ancêtres fondèrent l'ancienne cave, abandonnée après 200 ans d'exploitation. En 2018, 8 cousins ont décidé de relancer la tradition familiale, en plantant de jeunes vignes de variétés autochtones, avec première récolte en septembre 2021. Etna Urban Winery offre au visiteur la possibilité de profiter de l'histoire de la vinification de l'Etna en Sicile, de visiter un vignoble urbain. , pour connaître le territoire et déguster quatre vins de l'Etna dans un environnement urbain historique unique. Vous visiterez les vignobles urbains uniques nichés entre la ville de Catane et l'Etna, notre Palmento (cave) du XVIIe siècle qui abrite deux fûts en bois de 17 10,000 litres et un vieux pressoir qui était autrefois capable de traiter environ 8 tonnes de raisins ! Avec nous, vous pourrez profiter et vous enchanter de la qualité des vins nés sur les pentes de l'Etna, de nos caves partenaires et de notre propre Etna Rosso, ainsi que d'une sélection de plats gastronomiques créés par l'éminent chef local Carlo Sichel. . Nous en sommes au deuxième millésime de notre vin rouge "Vigna Grande" IGT Terre Siciliane élaboré avec du Nerello Mascalese (80%) et du Nerello Cappuccio (20%), cépages typiques de l'Etna. Nous sommes membres de The Urban Vineyards Association (UVA), une association dont le but est de protéger le patrimoine rural, historique et naturel représenté par les vignobles urbains et de le valoriser d'un point de vue culturel et touristique, en le rendant productif pour la communauté et pour l'avenir tout en respectant l'environnement. Nous avons également été récompensés dans les catégories « Meilleur domaine viticole de Sicile » par le Travel and Hospitality Award et « Meilleure expérience viticole de l'Etna 2022 » par winetourism.com.
18€
13
20€
