Expériences viticoles et visites de vignobles au Chili

Nous sommes Marcos ATTILIO et Angela MOCHI, un couple brésilien, tous deux ingénieurs agroalimentaires, dans le monde du vin depuis 1999. En 2011, nous avons quitté notre pays pour construire un rêve dans la Vallée de Casablanca : planter un petit vignoble de 8 cépages différents, dont le tout premier Grenache de la Vallée, et élaborant des vins de climat frais de grande qualité à taille humaine. Nous sommes fiers de dire que nous sommes sur la bonne voie, étant les vins reconnus à plusieurs reprises comme parmi les meilleurs du pays. Nos mains sont à chaque étape du processus, de la culture de la vigne à la mise en bouteille. Nous préconisons des pratiques durables et donnons des exemples en utilisant l'énergie solaire, en construisant avec des conteneurs d'expédition remis à neuf et en utilisant des pratiques biologiques dans le vignoble comme le compostage des résidus pour les transformer en engrais. Nous passons également à des bouteilles plus légères afin de réduire notre empreinte carbone. Nous croyons fermement qu'ensemble nous sommes plus forts, et c'est pourquoi nous sommes fiers d'être membres de MOVI et de Casablanca OFF. Franc et Vi sont nos adorables chiens et partenaires de voyage. Nous vous invitons à venir nous rencontrer dans notre petit coin de paradis.

Viña San Esteban a été fondée par José Vicente, producteur de raisin, et son fils Horacio, vigneron à l'Université de Bordeaux, afin de produire des vins de qualité dans la vallée de l'Aconcagua. Le père et le fils, fiers de faire partie de la viticulture traditionnelle chilienne, ont établi leurs vignobles et leur cave sur des terres qui appartiennent à la famille Vicente depuis des générations. Avec une vaste connaissance à la fois des vignobles et de la vinification, Horacio a travaillé en France - Château Mouton Rothschild et Mouton Cadet- et aux États-Unis, dans l'un des premiers vignobles de Californie -Chalone Vineyards-. Ces expériences ont sans aucun doute favorisé l'excellence œnologique de Viña San Esteban, qui a remporté de nombreux prix aux niveaux régional, national et international. La combinaison unique de sol, de lumière et d'eau que présente la vallée de l'Aconcagua joue également un rôle important dans les succès de Viña San Esteban. Le terroir de l'Alto Aconcagua est bien doté pour la culture de la vigne, produisant une grande variété de raisins de qualité. En particulier, la famille de vins In Situ a été créée pour présenter ce terroir comme l'une des meilleures régions viticoles du Chili. Aujourd'hui, Horacio Vicente a élu domicile dans la vallée de l'Aconcagua, où il vit avec sa femme et ses filles.

Le vignoble du Clos de Luz cultive ses raisins dans la petite Vallée d'Almahue (Cachapoal), où se trouve l'un des plus vieux Carménère du Chili et probablement du monde, planté par notre grand-mère Luz en 1945. Les raisins sont cultivés à la main, le les vignes ne sont pas greffées, ni clonales, chaque plante est unique et différente, donnant ainsi richesse et complexité à nos vins. C'est un processus naturel de vinification. Par principe, au Clos de Luz, nous élaborons des vins selon les anciennes techniques de production de la vallée de l'Almahue. Nous privilégions l'utilisation de fûts usagés afin de conserver le fruit sur les arômes de bois ; Nous récoltons plus tôt et n'utilisons pas de levures industrielles pour fermenter les vins, uniquement des levures indigènes. C'est ainsi que l'on obtient des vins plus frais et plus gastronomiques.

Viña El Escorial est un « vignoble familial » situé à Panquehue, au cœur de la vallée de l'Aconcagua, à une heure de Santiago et à cinq minutes de la ville de San Felipe. La température moyenne de 16ºC et un climat tempéré dans la vallée de l'Aconcagua, font de ce secteur l'endroit idéal pour planter des raisins de cuve, où sa tradition est vieille de plusieurs siècles. Nous travaillons avec une technologie de pointe et des procédés soigneusement étudiés. Dans notre vignoble, vous aurez la possibilité de connaître le processus de vinification dans toutes ses étapes, en pouvant déguster nos vins dans les barriques et nos meilleures bouteilles dans la cave souterraine. Nos vins vont des souches les plus traditionnelles telles que Cabernet Sauvignon, Carmenere, Syrah, Malbec, à certaines moins connues telles que Cabernet Franc, Petite Sirah, Petit Verdot, Zinfandel, Sangiovese et autres. Vous pourrez déguster notre Vin de Haute Altitude "Cornisa", primé en Angleterre, produit à 1,600 mètres d'altitude, sur le chemin de Portillo et notre exceptionnel Vendanges Tardives à base de raisin muscat.

Don Maximiano Errázuriz Valdivieso, qui a fondé Viña Errázuriz en 1870, était un homme d'une grande vision et de talents variés. En tant que membre d'une famille qui a joué un rôle important dans la vie sociale et culturelle du Chili pendant deux siècles et demi, Errázuriz a exercé des fonctions d'homme politique, de diplomate et de grand entrepreneur. Contrairement à ses pairs, il a posé ses yeux sur la vallée de l'Aconcagua pour planter ses vignes, sous le principe "de la meilleure terre, les meilleurs vins". Don Maximiano Errázuriz est né à Santiago en 1832, dans une famille d'origine basque espagnole installée au Chili depuis 1735. Pendant deux siècles et demi, la famille a joué un rôle important dans la vie culturelle, sociale et politique du pays. Il a produit deux présidents de la République, deux archevêques de Santiago et un nombre considérable de diplomates, d'écrivains et d'hommes d'affaires, qui ont contribué au développement du pays. En 1855, Errázuriz épousa Amalia Urmeneta, fille de José Tomás Urmeneta. Don Maximiano et son beau-père s'associent et créent une société minière dans le nord du Chili. À cette époque, on disait que l'entreprise produisait environ un tiers de la production mondiale de cuivre. Errázuriz a également créé la Compañía de Gas de Santiago (Santiago's Gas Company), établissant le premier service d'éclairage public de la capitale. Il a également participé à la vie publique, en tant que député pendant trois mandats, en tant que sénateur pendant neuf ans et en tant que représentant diplomatique du gouvernement chilien, tant aux États-Unis qu'au Royaume-Uni. Bien qu'Errázuriz ait eu beaucoup de succès dans les affaires, il a enduré des tragédies personnelles. Sa femme Amalia meurt en 1861 à l'âge de 24 ans, peu après avoir donné naissance à Rafael, leur quatrième enfant. Pour soulager sa douleur, Don Maximiano entreprit un long voyage à travers l'Europe. A son retour, et suivant l'exemple de son beau-père, il plante des vignes à Panquehue, une petite ville au nord de Santiago. Contrairement à d'autres familles qui avaient planté des cépages français dans la périphérie de la capitale, il a suivi son instinct de pionnier et s'est installé dans la vallée de l'Aconcagua, où il a fondé Viña Errázuriz en 1870 sous le principe "de la meilleure terre, les meilleurs vins". Les 300 hectares plantés à Panquehue ont rapidement commencé à être gérés selon des techniques viticoles de pointe. Plus tard, son fils Rafael agrandira la superficie plantée à 700 hectares. Selon des informations contemporaines, cela a fait de Viña Errázuriz la plus grande cave au monde entre les mains d'un seul propriétaire. 1871 s'est avérée être une année cruciale pour Don Maximiano : il a rencontré et épousé Carmen Valdés, a commencé à construire un manoir entouré d'un magnifique parc conçu par un paysagiste français et s'est lancé dans un autre voyage en Europe, cette fois avec sa femme. Malheureusement, lors de leur voyage de retour, Carmen a contracté la fièvre jaune. Elle est décédée peu de temps après leur retour au pays entourée de sa famille. En 1883, après l'indépendance de leurs enfants, Don Maximiano se retire à Panquehue, où il mène une vie austère, consacrée à la prière et à l'aide aux pauvres. Il a également construit des maisons pour ses ouvriers, une école et une église.

Viña Estampa est née en 2001 grâce à la vision et à l'esprit d'entreprise de Miguel González Ortiz, propriétaire et actuel président de la cave. Depuis sa création, la cave a opté pour l'innovation et l'avant-garde pour créer des vins de classe mondiale qui expriment pleinement les caractéristiques de chaque cépage et l'origine de leur origine : la vallée de Colchagua. C'est la seule cave au Chili spécialisée dans la production de vins d'assemblage, une technique qui consiste en l'assemblage minutieux de deux ou plusieurs souches nobles, chacune offrant ses meilleures caractéristiques pour créer des vins d'un grand équilibre et d'une personnalité unique. L'esprit créatif, la qualité technique et l'amour de la terre permettent la création de vins exceptionnels qui constituent une contribution authentique à l'industrie vinicole chilienne et transforment Viña Estampa en une cave de classe mondiale.

Après une longue recherche dans diverses régions chiliennes, François a établi ses vignes en 2000 sur un terroir vierge, avec un sol pauvre et un climat sain et équilibré. À l'heure actuelle, la cave compte 28 hectares de vignes et Lolol a la reconnaissance d'appellation d'origine. Le choix de ce lieu s'est avéré un succès grâce à ses conditions climatiques et au terroir, de sols granitiques. Les vins produits ici ont une personnalité unique. A l'heure actuelle, François Lurton continue d'explorer différentes possibilités, notamment en réalisant des plantations en hauteur avec des cépages nécessitant des climats plus frais, comme le Sauvignon ou encore le Pinot Noir. L'objectif est de produire des vins authentiques, originaux et racés.

L'histoire de deux passions dans un domaine viticole prestigieux situé dans la vallée du Maipo. Notre propriété monte doucement les pentes inférieures d'un éperon de la cordillère des Andes. Dans ces contreforts, entre 1992 et 1998, cent quarante hectares de vignes ont été plantés, principalement avec les rouges Cabernet Sauvignon, Carménère, Syrah et Cabernet Franc ; et les blancs Chardonnay et Sauvignon Blanc. Le nom du Haras de Pirque honore le plus ancien élevage de pur-sang du pays, fondé en 1892.

Fort d'une histoire de la culture du vin en Espagne, Miguel Torres Chile est arrivé dans la vallée de Curicó en 1979 après avoir cherché une nouvelle destination. Lors de ce voyage, en plus de trouver d'excellentes conditions météorologiques, la famille s'est engagée à innover dans la vinification en incorporant des cuves en acier inoxydable et du chêne français. Aujourd'hui, Miguel Torres Chili a concentré son engagement sur la viticulture biologique et la certification du commerce équitable dans divers vins. Ces avancées ont permis d'être une entreprise plus durable, mais aussi de réaliser de nombreux projets durables. Présente dans plus de 100 pays, la cave familiale Miguel Torres Chili s'est imposée au cours de ces 30 années comme l'une des principales caves produisant des vins de qualité, en concurrence sur un marché mondial par l'identité de ses produits, le respect de l'environnement. et sa responsabilité sociale. En 2010, Miguel Torres Maczassek, membre de la cinquième génération de la famille, a assumé la présidence de l'entreprise au Chili, avec l'objectif d'augmenter les exportations et d'assurer le bon fonctionnement de la cave.

Dans les domaines et les caves de Viña Ravanal, il y a une histoire de véritable passion pour le vin. Ses terres, qui s'étendent sur les régions de Placilla et Manantiales, au cœur de la vallée de Colchagua, se révèlent comme un véritable patrimoine viticole et sont travaillées avec un dévouement particulier sous le regard attentif de leurs propriétaires. C'est là l'une des caractéristiques qui fait incontestablement la différence. Ils se distinguent également par le sauvetage d'un terroir privilégié, donné par des vignobles centenaires qui sont restés presque oubliés jusqu'en 1960. Le mérite revient sans aucun doute à Mario Ravanal, fondateur de la cave, Ingénieur Agronome et Oenologue, avec des études au Chili et en France, chargé de professionnaliser le travail de ces terroirs, en réalisant des processus efficaces dans le temps pour obtenir les meilleurs raisins : sauvignon blanc, chardonnay et sémillon, en blanc ; et merlot, syrah, cabernet franc, malbec, petit verdot, cabernet sauvignon et carménère, en rouge. A ce jour, la récolte de ses vignobles - répartis sur 120 hectares - permet de produire un million de litres de vin, une production que Viña Ravanal se concentre principalement sur l'étranger, exportant dans plus de 25 pays et ses principales destinations étant les marchés asiatiques , Brésil et Europe. Ravanal propose une gamme complète de vins fins, dont la principale différence vient du travail délicat d'une famille de vignerons. Chaque bouteille reflète sa passion et son dévouement, obtenant des vins au fruit expressif, ronds avec un bon corps, qui ont mûri dans des barriques sélectionnées pour obtenir une plus grande complexité. La grande variété de vins offre la saveur inimitable de la combinaison parfaite entre l'expérience œnologique et la tradition familiale que Viña Ravanal peut offrir en exclusivité.

Kyle

Notre voyage commence dans le désert le plus aride du monde... des étendues et des étendues de sable et de sel entourent ce paysage qui semble venu d'une autre planète... Cela nous fait nous demander si nous sommes vraiment seuls ou s'il y a des forces de la nature et au-delà que nous ne sont pas capables de voir à l'œil nu. Des histoires mythiques comme l'esprit du volcan Licancabur et son triangle amoureux avec Juriques et Cerro Quimal. Ou l'un des grands mystères de l'humanité tels que les géoglyphes du désert, font partie des mythes et légendes de cette région. Depuis des temps immémoriaux, la lune a guidé les agriculteurs. Cette étoile, féminine et lumineuse, influence les récoltes et concentre la sève ancestrale de nos vignes. Notre lune est le protagoniste du ciel le plus beau et le plus limpide de la planète, pour quelque chose Les centres astronomiques les plus importants du monde se trouvent ici. La nuit d'Atacameño dynamise Ayllu, la lune l'imprègne de sa sagesse et de sa magie pour enfin la décanter en un vin mystique et puissant. Nos vignes, anciennes et fortes, parviennent à porter leurs meilleurs fruits dans ce désert le plus sec du monde. Habitués à vivre avec très peu d'eau, ils sont les survivants de ce climat inclément, nés au sec. Ils concentrent toute leur énergie et leurs caractéristiques pour nous donner un cépage unique au monde.

De nombreux éléments sont nécessaires pour produire un vin de haute qualité, mais l'un des facteurs les plus importants est sans aucun doute les personnes qui le sous-tendent. ENCIERRA appartient à la famille Eyzaguirre Echenique, anciens vignerons de la vallée de Colchagua. María Ignacia Echenique, María Ignacia Eyzaguirre E et Juan Carlos Eyzaguirre E, visent à positionner les vins ENCIERRA comme l'un des grands vins du Chili, donnant vie à un projet de vinification différent avec une production limitée. À cette fin, il a confié la direction exécutive de l'entreprise à María Ignacia Eyzaguirre Agronome -œnologue de la Pontificia Universidad Católica de Chile. Elle est assistée par Andrés Domínguez E. Ingénieur commercial, responsable du domaine financier et commercial de la cave. ENCIERRA est conseillé par Didier Debono, Agronome - oenologue de l'Université de Bordeaux.

Viña Las Pitras est un vignoble chilien appartenant à la famille Balbontín, fondé en 1934 par Rafael Balbontín Fuenzalida qui a découvert sur les terrasses de la rivière Teno dans la vallée de Curicó le climat et le sol parfaits nécessaires pour y planter ses premières vignes, comme le Sauvignon. Blanc et Cabernet Sauvignon. Après quelques années, son fils, Juan Balbontín Labbé, a poursuivi l'expansion des vignobles et la modernisation de l'ancienne cave avec des équipements et des machines de pointe nécessaires à la production de vins de haute qualité. La cave a 3 emplacements principaux Domaine Las Pitras : Ce secteur abrite les vignobles les plus anciens, la maison patronale, les bureaux administratifs et la cave de vinification. La cave de vinification est située à côté de l'ancienne maison patronale de Viña Las Pitras, typique de l'époque coloniale chilienne et vieille de plus de 200 ans. Cette maison est une attraction touristique de la cave, à la fois pour sa beauté, son bon état de conservation et ses beaux parcs, ainsi que pour être habitée par la 3ème et 4ème génération de la famille Balbontín, qui accueille cordialement les visiteurs. El Carmen Estate: Une vue spectaculaire sur la vallée accompagne ces vignobles de contreforts qui tombent dans la rivière, dans le secteur de Majadilla (sur le chemin de la côte depuis Curicó). Des cépages tels que le Cabernet Sauvignon, la Syrah, le Carménère et le Merlot produisent un vin caractéristique et emblématique. Il y a aussi la salle de vente située dans l'ancienne maison patronale du domaine. Domaine San Luis : Ce troisième vignoble est situé à 2 km du domaine principal Las Pitras. Il est situé à 2 km du domaine principal Las Pitras. Il se caractérise par des sols qui permettent un grand Sauvignon Blanc.    

La famille Sánchez de Loria descend de l'espagnol Don José Teodoro Sánchez de Loria, arrivé au Chili en 1785, nommé par le roi d'Espagne, pour exercer la fonction de procureur de la Cour royale. Don Enrique Sánchez de Loria Faulkner a fondé la cave en 1890, convaincu de la grande qualité du terroir de la vallée de l'Aconcagua. Il a planté des vignes de Cabernet Sauvignon, Sauvignon Blanc et Torontel, ce qui en fait l'une des plus vieilles vignes de l'Aconcagua et du Chili. Depuis lors, le vignoble est resté dans la famille, qui a su maintenir les valeurs d'originalité, de qualité et de tradition de génération en génération, positionnant leurs vins dans les plus hauts standards de qualité, ce qui plaît aux palais les plus exigeants. Les grappes sont triées à la main en fonction de leur qualité et de leur état. Ensuite, les raisins sont vendangés à la main et récoltés dans des caisses de 10 kg maximum, afin que le fruit ne presse pas et ne perde pas son jus. Ce type de récolte nous donne un avantage en qualité par rapport à la récolte effectuée par des machines. La main-d'œuvre provient de la vallée de l'Aconcagua elle-même. La production du vignoble est limitée par notre propre plantation de vignes, qui, après une récolte dédiée et une sélection manuelle, nous permet de n'embouteiller que 100,000 XNUMX bouteilles par an. Le Sánchez de Loria est un vin exclusif difficile à trouver sur le marché.

Viña Valle Secreto est un projet créé en 2007 par deux groupes d'investisseurs liés au secteur alimentaire. Un groupe familial autour d'Antonio Puntí Ferrer et un autre lié à la famille de Claudio Berndt Cramer, quelques années plus tard l'Américain Richard Samale rejoint la société ; ils se sont donné pour objectif de produire un vin aux caractéristiques inégalées dans un lieu privilégié de par son climat, et des bienfaits de sa nature. Viña Valle Secreto est une cave boutique, située à Cachapoal Andes, l'une des régions viticoles du Chili qui a fait irruption sur le marché international grâce à la qualité et au caractère exceptionnels de ses vins. Il est situé dans la sixième région du Chili, à 132 km au sud de Santiago. Valle Secreto se projette au fil du temps comme une cave innovante dans le secteur dans le but de fournir au consommateur final un produit unique et différent, dans lequel se distinguent les caractéristiques propres et distinctives de la vallée où les raisins sont cultivés et les vins sont produits. . . Nous sommes orientés vers l'obtention de vins de haute qualité, réussissant à compléter la viticulture avec le tourisme, unifiant tout dans les installations de Valle Secreto, mélangeant ses emplacements modernes avec le romantisme et la mystique de son église.

Nous sommes un Tour Opérateur spécialisé dans l'Oenotourisme. Grâce à notre expérience de plus de 18 ans dans ce secteur, nous avons décidé de vous offrir le meilleur du vin chilien avec les différentes expériences que nous proposons dans les principales vallées oenotouristiques du Chili. Notre proposition Offrir le meilleur de l'oenotourisme au Chili, à travers une sélection rigoureuse des meilleurs établissements vinicoles, des meilleurs hôtels et restaurants de la vallée centrale du Chili, avec des programmes spéciaux que vous pouvez acheter en ligne avec pré-réservation automatique ou en réservant maintenant, ce qui dépendra du processus de confirmation des services de chaque programme.

Tour-opérateur

Les vins de Ñipanto sont une cave familiale située dans l'une des plus belles régions viticoles de la vallée d'Itata, au cœur de la commune de Ranquil, plus précisément dans le domaine de Ñipas, situé à 2 kilomètres de la ville de Ñipas. Dans ce petit trésor du sud du Chili, María Loreto Alarcón, la troisième génération (et première femme) de la famille à se consacrer à la vinification, vous invite à visiter le vignoble de belles parcelles disséminées parmi ses douces collines, Dans le vignoble plusieurs cépages différents variétés sont cultivées dans l'élaboration de nos vins, ce qui nous permet d'obtenir des vins uniques que vous ne pouvez pas manquer de déguster et d'apprécier.  

Le centre touristique Cooperativa Capel s'est imposé comme l'une des principales attractions de la vallée de l'Elqui. Doté d'une infrastructure particulièrement étendue, ce lieu est idéal pour des visites guidées où il sera possible d'apprendre in situ tout le processus de production du pisco. Il abrite le premier musée du pisco existant au Chili, où il est possible de connaître l'histoire de ce produit noble de la région. Le centre dispose également de diverses installations que vous pouvez visiter, le village des artisans, une salle de vente moderne et des services de cafétéria.

   La famille Cruz Muraña a cherché à émerger et à donner la meilleure vie possible à ses descendants, en commençant l'année 2001 avec la construction de différents types d'entreprises telles que des entrepôts, des restaurants et des cabanes. Après des années de travail et d'efforts, ils sont aujourd'hui connus comme le seul hôtel de la ville de Toconao, qui dispose de la meilleure infrastructure pour répondre aux besoins des touristes et leur offrir une expérience d'hébergement inoubliable. Fin 2008 et début 2009, la construction de 46 chambres aménagées dans un style rustique a été achevée, toutes réservées par des sociétés minières. Cependant, en 2011, le projet hôtelier composé d'un bungalow, de chambres, d'une piscine, d'un restaurant et d'une laverie a été achevé, afin d'apporter confort et sécurité à chacun de ses passagers. En 2013, ils ont construit un restaurant à San Pedro de Atacama, qui propose différents types de plats dans la rue principale de la ville orientale, l'aire de restauration El Toconar. L'expérience viticole a commencé avec nos grands-parents qui fabriquaient le vin criollan, qui est un vin typique produit depuis ces derniers siècles, mais ils ont pris cette tradition et l'ont améliorée avec de nouvelles techniques, produisant 80 litres de vin avec un nouveau style. Puis, à la mi-février 2014, une nouvelle récolte a été effectuée à partir de laquelle environ 1,000 2017 litres ont été obtenus, un chiffre qui a considérablement dépassé celui de l'année précédente, nous positionnant comme le principal vignoble de la région, d'ici 3,000 nous prévoyons d'avoir XNUMX XNUMX bouteilles de vin parmi les différents cépages. D'autre part, Wilfredo Cruz González, qui est le père de cette famille et directeur général d'Empresas El Toconar, voulait non seulement qu'ils jouissent d'une belle vie, mais craignait également que la ville de Toconao puisse émerger à travers le temps et ne pas être oubliée. , pour lequel il a dirigé un mouvement avec la communauté pour la récupération de l'administration touristique de Laguna Chaxa, Réserve nationale de flamants roses, devenant un projet modèle pour la communauté indigène du Chili apparaissant dans de nombreux congrès, à l'intérieur et à l'extérieur du pays. Aujourd'hui, cette famille cherche à pouvoir offrir la plus grande variété de services pleins d'expériences qui répondent à tous les besoins du touriste qui arrive dans la région et, en même temps, à promouvoir le tourisme dans la ville de Toconao, riche en culture , légendes et traditions.

Viña Maquis est associée à la production de vins depuis le XVIIIe siècle, une époque où les vignobles appartenaient à la congrégation jésuite, Compañía de Jesús, située dans la vallée de Colchagua, qui utilisait la terre pour la vinification. Au XIXe siècle, le maquis de Viña appartenait à deux anciens présidents du Chili, Federico Errázuriz Zañartu et Federico Errázuriz Echaurrren, qui organisaient des réunions de cabinet dans cette vallée. Afin que les ministres puissent atteindre le secteur, des ponts ont été construits avec des briques, qui font actuellement partie du patrimoine culturel et historique de la région. En 18, Viña Maquis a été acquis par la famille Hurtado. Puis en 19-1916, l'ingénieur Ignacio Hurtado, à seulement 1926 ans, construit la première cave de vinification et de vieillissement du maquis de Viña. La cave, en vigueur jusqu'à aujourd'hui, a commencé la production et la commercialisation de vins haut de gamme. En 1927, après quelques décennies à diriger et à concevoir la stratégie commerciale de la cave, la famille Hurtado a commencé la construction d'une nouvelle cave de vinification et de stockage. Une cave à la pointe de la technologie et durable, qui facilite l'élaboration du vin afin qu'il puisse exprimer le meilleur de chaque variété cultivée dans la vallée de Colchagua. Une grande partie du processus de vinification à Viña Maquis continue d'être très artisanale et manuelle. L'objectif est d'intervenir le moins possible sur le raisin afin qu'il puisse montrer tout son potentiel grâce au soin et au professionnalisme que seule l'équipe de Viña Maquis peut offrir.

Viña Santa Rita a été fondée en 1880 par Don Domingo Fernández Concha, un éminent homme d'affaires et homme public de l'époque. Don Domingo a introduit des vins français raffinés sur les sols privilégiés de la vallée du Maipo et a incorporé des machines spécialisées, ce qui, ajouté à l'embauche de vignerons de la même nationalité, lui a permis de produire des vins avec des techniques et des résultats bien supérieurs à ceux traditionnellement obtenus au Chili, changeant le façon de faire des vins dans notre pays. En 1980, la cave est passée aux mains du groupe Claro, réalisant un énorme saut qualitatif et commercial. De gros investissements sont réalisés, qui permettent une augmentation des exportations à la fin des années 1980. De plus, d'importantes innovations technologiques sont réalisées qui ont permis de produire des vins de meilleure qualité. Depuis lors, Viña Santa Rita a travaillé avec la technologie la meilleure et la plus avancée pour produire des vins de qualité supérieure et compétitive dans chacun des segments auxquels elle participe, dont le résultat est observé dans les différents prix et distinctions qu'elle a reçus au cours de l'histoire. 

Un paysagiste et un vigneron... Nous sommes un couple marié, formé par un paysagiste et un vigneron, qui avec nos enfants et en profonde connexion avec le paysage qui nous entoure, avons commencé l'aventure de cultiver notre propre "jardin à petite échelle vignoble" sur la parcelle où nous habitons. Depuis le début, le grand défi et l'accent principal du projet ont été de découvrir, d'interpréter et de maximiser les caractéristiques de ce terroir distinctif pour donner vie à des vins qui représentent fidèlement son origine. Le vignoble est planté sur le versant sud-ouest du Cerro Guanaco, à 300 mètres d'altitude, dans la commune de Melipilla, sur la lisière la plus côtière de la vallée de Maipo, offrant une belle vue sur la vallée de Cholqui.

Nous sommes un Tour Opérateur spécialisé dans l'Oenotourisme. Grâce à notre expérience de plus de 18 ans dans ce secteur, nous avons décidé de vous offrir le meilleur du vin chilien avec les différentes expériences que nous proposons dans les principales vallées oenotouristiques du Chili. Notre proposition Offrir le meilleur de l'oenotourisme au Chili, à travers une sélection rigoureuse des meilleurs établissements vinicoles, des meilleurs hôtels et restaurants de la vallée centrale du Chili, avec des programmes spéciaux que vous pouvez acheter en ligne avec pré-réservation automatique ou en réservant maintenant, ce qui dépendra du processus de confirmation des services de chaque programme.