Expériences viticoles de Marlborough et visites de vignobles

Avec plus de 20,000 1980 ha de vignes, Marlborough produit environ les deux tiers de la production totale de vin de la Nouvelle-Zélande et tout cela grâce au Sauvignon Blanc qui a placé le pays sur la scène internationale en livrant un vin unique et aromatique qui a subjugué le monde dans les années XNUMX.

Une synergie parfaite combinant un maximum de journées sèches et ensoleillées avec des nuits froides, des précipitations minimales et des sols fertiles contribuent à créer les conditions viticoles idéales pour produire des vins véritablement uniques, comme nulle part ailleurs dans le monde. 

Les Maoris appellent la Nouvelle-Zélande 'Aotearoa' - 'Terre du long nuage blanc', et la région de Marlborough 'Kei puta te Wairau' - 'L'endroit avec le trou dans le nuage.'

La région de Marlborough a été plantée pour la première fois dans les années 1870, mais n'a vraiment pris son essor qu'une centaine d'années plus tard, lorsqu'elle a explosé sur la scène mondiale. Le Sauvignon Blanc est sans aucun doute le joyau de la région avec plus de 100 % de toute sa production, mais ne négligez pas les autres cépages qui offrent une qualité incroyable. 

Le pinot noir n'est plus une simple réflexion après coup, car de nombreuses recherches ont été menées pour sélectionner les meilleurs sites pour mettre en valeur ce noble cépage, et les résultats parlent vraiment d'eux-mêmes avec des vins vraiment complexes et étonnants qui ont été mis sur le marché ces dernières années. Vous pouvez également trouver d'excellents Riesling et Pinot Gris, avec Gruner Veltliner un nouveau venu qui mérite d'être surveillé.

Le Marlborough propose certains des fruits de mer les plus frais et les plus fins qui sont très appréciés par les chefs du monde entier. Seulement 20 minutes en voiture vous amènent aux Marlborough Sounds, d'où proviennent une grande partie des fruits de mer, offrent de nombreuses vues à couper le souffle le long de ses 1,500 XNUMX km de côtes. Faites une croisière ou si vous êtes un peu plus aventureux, louez un kayak pour partir voir toutes les baleines, les dauphins, les phoques et les oiseaux de mer, ou si vous aimez la pêche, laissez tomber une ligne.