Nous utilisons des cookies pour nous assurer de vous offrir la meilleure expérience sur notre site Web. Si vous continuez à utiliser ce site, nous supposerons que vous en êtes satisfait. Pour plus d'informations, veuillez lire nos politiques.
Accepter

Déjà membre?

Pas encore de compte ? S’INSCRIRE

Pas encore de compte ? S’INSCRIRE

Pas encore de compte ?

installation

Visitez les régions viticoles mexicaines

Le Mexique produit du vin depuis plus de 500 ans. Pourtant, ce n'est qu'au cours des 20 années que les régions viticoles historiques ont commencé à se développer. Alors que le climat chaud de la région permet de trouver facilement des vins corsés et fruités, les producteurs optent pour l'exploration de l'équilibre, de la complexité et de la diversité au lieu de la force. 

Le Mexique n'est pas traditionnellement connu comme un grand pays producteur de vin, mais ces dernières années, l'industrie vinicole du pays s'est développée et développée. Certaines des principales régions viticoles du Mexique comprennent:

  1. Basse Californie : Cette région, située au nord-ouest du Mexique, est considérée comme la principale région viticole du pays. Elle est connue pour son climat méditerranéen et ses sols fertiles, propices à la culture de différents cépages. La région est connue pour produire des vins rouges et blancs de haute qualité, ainsi que des vins mousseux.

  2. Valle de Guadalupe : Cette région est située en Basse-Californie et abrite de nombreux établissements vinicoles et vignobles. Il est connu pour produire une variété de vins, y compris des vins blancs, rouges et rosés, et des vins mousseux, en utilisant principalement des cépages internationaux tels que le cabernet sauvignon, le merlot et le chardonnay, ainsi que certains cépages indigènes.

  3. Querétaro : Cette région est située au centre du Mexique et est connue pour ses sols riches et son climat idéal pour la culture de la vigne. Les caves de cette région produisent principalement des vins rouges et blancs, en utilisant principalement des cépages internationaux.

  4. Jalisco : Cette région est située dans le centre-ouest du Mexique et est connue pour son climat chaud et sec, qui convient à la culture de cépages tels que le tempranillo, le sauvignon blanc et le chardonnay.

  5. San Luis Potosí : Cette région est située dans le centre-nord du Mexique et est connue pour ses vignobles de haute altitude et son climat idéal pour la culture de cépages tels que le Tempranillo, le Cabernet Sauvignon et le Chardonnay.

Il n'y a pas d'appellations formelles ou d'autres appellations géographiques, contrairement à d'autres pays viticoles. En raison de l'absence de limites au Mexique, l'expérimentation a prospéré. Au Mexique, presque tous les raisins peuvent pousser.