Château Les Graves Viaud - La Colombine
Côte de Bordeaux
Le domaine Les Graves de Viaud est situé au cœur des Côtes de Bourg. Le domaine de 15 ha s'étend le long d'un coteau exposé plein sud. le terrain est relativement homogène ; la composition est principalement de petits gravillons, avec un sol rocheux profond au sommet du coteau. Le domaine a débuté en 1850 et est mentionné dans le Féret depuis 1875. De 1945 à 1993, les raisins récoltés sur le domaine ont contribué au chai collectif de Pugnac. En 1994, une nouvelle cave à vin a été construite pour qu'ils puissent produire leur propre vin. Le vin a été mentionné dans le magazine Les Grands Vins de France dès sa première récolte. Il a remporté 11 médailles au cours des années suivantes. En 2010, Philippe Betschart et sa famille reprennent la propriété. Betschart est issu d'une famille d'une longue lignée de négociants bordelais. En reprenant le domaine, la famille non seulement revient à ses racines, mais se tourne vers l'avenir ; leur premier objectif est de transformer le domaine en un domaine viticole biologique et biodynamique.